Нуга «Микс Здоровья»
Нуга «Микс здоровья» — аппетитное лакомство с курагой, черносливом и грецким орехом.
Медовая нуга преображается с добавлением сухофруктов и отборных орехов, обретает свой особый характер и яркие черты. Во вкусе лакомства гармонично сочетаются кислинка сушеного абрикоса, сладость чернослива и легкая терпкость грецкого ореха. Десерт имеет плотную консистенцию, высокую питательную ценность и умеренно сладкий вкус.
Чтобы сделать такую нугу, кондитеры сначала взбивают яичный белок с добавлением меда до образования тягучей воздушной массы. Затем в нее добавляют курагу, чернослив и грецкий орех и снова тщательно перемешивают. Полученную массу выкладывают в форму и оставляют на некоторое время для застывания. Готовую нугу кондитеры бережно разрезают и упаковывают, чтобы она не потеряла мягкость.
Состав: мед цветочный, сахар, сироп глюкозы, грецкий орех сушеный, курага, чернослив, вода, сухой яичный белок, крахмал картофельный, вафельная бумага (картофельный крахмал, вода), краситель: аннато. Может содержать следы продуктов, вызывающих аллергию.
Пищевая ценность (100 г):
белки — 6,7 г;
жиры — 13,9 г;
углеводы — 63 г.
Энергетическая ценность (100 г): 404 ккал (1691 кДж).
Срок годности: 4 месяца с даты изготовления.
Хранить при температуре от +12°С до +22°С и относительной влажности воздуха не более 65%.
Избегать воздействия прямых солнечных лучей.
Масса нетто: 52 г.
Источник