Лишний вес после приема витаминов
Отвечаем на вопрос: можно ли поправиться от витаминов?
Начиная прием тех или иных комплексных добавок, некоторые люди задаются вопросом: а можно ли поправиться от витаминов? Учитывая, что различные витаминные добавки и комплексы очень популярны среди населения нашей страны, то этот вопрос актуальный. Витамины в России любят принимать, так как они имеют определенные показания к применению. Считается, что они способны спасти от депрессии, значительно улучшить здоровье и иммунитет. Но некоторые считают, что можно поправиться от витаминов.
Как связаны витамины и вес?
Некоторые всерьез считают, что, начиная принимать витамины, они толстеют именно от них. Но это не совсем так. Не сами витамины вызывают увеличение веса, а их действие в организме человека. При их приеме улучшается усвоение пищи, и если вести пассивный образ жизни, то эти вещества будут откладываться в жир. Сейчас модно быть стройным и спортивным, следить за своей фигурой, и многие опасаются набрать лишний вес. Когда витаминов в организме не хватает, человек неосознанно начинает больше есть, чтобы за счет пищи восполнить дефицит. Но энергия и калории, которые поступают, не расходуются в полной мере, и это вызывает увеличение веса. Главная причина нехватки витаминов в организме — это уменьшение количества съедаемой пищи вследствие того, что люди стали меньше трудиться физически и за счет этого тратить меньше энергии. Вторая причина — это те продукты питания, которые употребляет человек. Натуральные продукты — овощи, молоко и мясо сейчас почти не употребляют, заменяя их низкокачественными полуфабрикатами. А именно в этих продуктах содержится основная доля всех нужных витаминов.
Роль витаминов для человека
Витамины участвуют в регуляции многих процессов в организме человека:
- регулируют работу мозга и нервных клеток;
- пищеварение;
- выделение половых гормонов;
- развитие и рост;
- метаболизм.
Организм не может сам производить витамины, они поступают вместе с пищей. Все они обозначаются латинскими заглавными буквами и обладают разными действиями. Существуют витамины для набора веса и витамины для снижения веса. Пить их нужно с осторожностью, так как можно или слишком поправиться от витаминов, или, наоборот, сбросить.
Витамины для набора и снижения веса
- А — один из важнейших для набора веса. Он является противоположным гормонам щитовидной железы, которые способствуют быстрому расходу энергии. Витамин А сдерживает их влияние и благодаря этому быстро образуются новые клетки, которые активно делятся.
- Все витамины группы В (тиамин) — важные участники процессов окисления и восстановления в клетках. Организм тем быстрее растет и развивается, чем больше в нем витамина В. Если в организме дефицит тиамина, то пища усваивается плохо, а это замедляет набор массы. В2 — приводит в норму обмен жиров и положительно влияет на работу желудка. В3 — принимает участие в образовании жировой и белковой тканей. В6 синтезирует аминокислоты.
- Витамины С и Е — антиоксиданты. Снижают действие свободных радикалов, которые являются результатом процессов окисления и восстановления.
- Калий — необходим для хорошего тонуса мышц, предотвращает спазмы, способствует восстановлению. Он включен почти во все БАДы для набора веса.
- Фосфор незаменим для костей. Способствует их росту и укреплению. Крепкий скелет необходим, если кости слабые, тонкие и рыхлые, то вес человека будет для них тяжелой нагрузкой, из-за этого возрастет риск переломов.
- Магний помогает при синтезе аминокислот, входящих в состав белков. Благодаря ему увеличивается мышечная масса, а не жировая.
- Железо находится в составе гемоглобина и гемоглобина мышц (миоглобина), при его недостатке мышцы развиваются слабо.
В первом случае витамины играют негативную роль, но они выполняют свои функции. Человек, который немало ест, ведет пассивный образ жизни и пьет витамины, обязательно поправится. Они будут работать, расщепляя всю потребляемую пищу, превращая ее в энергию, которая не расходуется. А так как деваться ей некуда, то она будет откладываться в жировые ткани.
Другой человек, который занимается спортом, подвергая свой организм регулярным физическим нагрузкам, хорошо питается и пьет витамины, будет расходовать энергию, а они будут способствовать росту мышц. И он тоже будет набирать вес, но за счет мышц. Поэтому теоретически от витаминов можно поправиться, если вести пассивный образ жизни.
Интересен тот факт, что те же самые витамины можно обратить и для снижения веса. Но это больше относится к естественным их источникам. Продукты, их содержащие, в основном низкокалорийные,они способствуют снижению веса. Большая часть витаминов содержится в овощах, зелени и бобовых культурах. А они имеют в своем составе пищевые волокна, способствующие быстрому насыщению, и в то же время эти продукты низкокалорийные.
Поэтому при их употреблении насыщение наступает быстро, а калорий употребляется мало. Если правильно сочетать прием витаминов с образом жизни и стараться брать их из естественных источников, то можно регулировать свой вес по необходимости в сторону увеличения или уменьшения.
Источники витаминов
Главными источниками являются продукты. В натуральной простой пище есть все нужные организму витамины и минеральные элементы. Они в достаточных количествах содержатся в рыбе, мясе, фруктах и овощах, крупах и зерновых культурах, в молочной продукции.
Есть разные причины отказа от богатых витаминами продуктов. Чаще всего это аллергии. Например, некоторые не переносят белки коровьего молока, или глютен, содержащийся в пшенице. Но чаще всего, это просто нежелание правильно питаться. В любом случае, когда возникает дефицит витаминов, то их могут восполнить синтетически произведенные витаминные комплексы. Некоторые ученые до сих пор спорят, что синтетические усваиваются гораздо хуже, но все-таки они способны заменить натуральные.
Витаминные комплексы не считаются лекарством, и большинство людей назначают их сами себе
У некоторых людей уже стало традицией пить витамины курсами весной и осенью. Но все-таки перед употреблением витаминов нужно проконсультироваться у специалиста, который может точно определить — есть ли их недостаток или нет. Особенно важно это делать людям, страдающим такими заболеваниями, как сахарный диабет, нарушением работы печени или системы выделения.
А вы толстеете во время приема витамин?
Начала замечать, что во время приема любых витаминов у меня появляется «зверский» аппетит, в результате чего я начинаю много есть и толстеть.Скажите у вас тоже так? Почему так происходит? и что же мне теперь нельзя витамины принимать?
Источник
Худеют ли от витаминов?
Худеют ли от витаминов?
В марте многие начинают принимать витаминные комплексы. Какие нюансы при этом нужно учитывать?
На вопросы читательниц отвечает доктор биологических наук, профессор, заведующая лабораторией витаминов и минеральных веществ столичного НИИ питания РАМН Вера Митрофановна Коденцова.
«Хочу пропить курс витаминов, чтобы поддержать организм после зимы. Но комплексов очень много. Подскажите, на что ориентироваться в первую очередь?»
Елена Васильевна, г. Санкт-Петербург
— Вы правы, ассортимент очень разнообразен. Витамины — это компоненты пищи. Они должны поступать в организм с «обедом» ежедневно для удовлетворения потребности человека в этих незаменимых веществах.
Каждый витамин выполняет в организме строго определенную функцию. Можно сказать, что они проявляют себя не своим присутствием, а своим отсутствием. Другими словами, при недостаточном поступлении с пищей витаминов А и группы В у человека возникают проблемы с внешностью, кожей, ногтями и волосами. Исходя из обратного и появились комплексы, компенсирующие их дефицит. Но при этом витамины не являются лекарством. Ожидать, что их прием вылечит заболевание глаз или волос, не стоит.
Для правильного выбора комплекса витаминов самое важное — внимательно изучить этикетку. На ней должно быть указано содержание полезных веществ. И какой процент они составляют от рекомендуемой суточной нормы потребления. Предпочтение стоит отдать комплексам, в которых эта величина приближена к 100%.
«Хотела купить жевательные витамины. Но мне сказали, что они плохо усваиваются. Так ли это?»
Ольга Караушева, г. Самара
— Сейчас существует очень большое количество разных форм витаминов. Наряду с традиционными таблетками и капсулами появились жевательные «конфеты», леденцы, пастилки, мармелад. Есть витамины в виде порошка. А также сиропы, гели и напитки, готовые к употреблению. Какой вид выбрать — дело личных предпочтений. Все они усваиваются примерно одинаково. И действительно могут быть приняты организмом не полностью.
Объясняется это просто. Для усвоения витаминов группы В, А, Е, D и К необходимо присутствие в рационе жира. А многие наши дамы хотят похудеть, поэтому максимально сокращают потребление масла и переходят на обезжиренные молочные продукты.
Кроме того, желательно принимать витаминные комплексы непосредственно во время еды. Чтобы они вместе с обедом прошли путь в желудке и кишечнике. Это улучшает их усвоение. Но делают так, к сожалению, не все из нас.
«Одна моя подруга говорит, что худеет, когда принимает витамины. А другая жалуется, что у нее от них растет аппетит. Не понимаю, как такое может быть? Правда, первая приятельница полновата, а у второй проблем с весом нет…»
Вероника Е., г. Москва
— Витамины сами по себе не дают энергии. Но они нужны, чтобы усваивались и расходовались белки, жиры и углеводы, вырабатывались гормоны. Если витаминов не хватает, процессы эти идут медленно. Но каких-либо доказательств, что от приема витаминов люди худеют или полнеют, нет.
«В последнее время совсем нет сил, выпадают волосы, ногти стали слоиться. Чтобы остановить этот процесс, купила витаминный комплекс. Но у меня напряженная работа, и я могу забыть принять витамины днем. Вечером выпиваю сразу две таблетки. Можно ли так делать?»
Оксана Г., г. Пермь
— Нет ничего страшного в том, что вы выпиваете одновременно две таблетки. Лучше нерегулярно принимать витамины, чем их игнорировать вовсе.
Если вы очень забывчивы, стоит обратить внимание на комплексы, содержащие дневную норму витаминов в одной капсуле. Их нужно принимать дома за завтраком.
Не стоит сбрасывать со счетов и обогащенные продукты: соки, хлеб, молоко. Они дополнительно обеспечат «поставки» необходимых веществ в организм.
В вашем случае имеет смысл сходить на консультацию к терапевту. Повышенная утомляемость и плохое самочувствие иногда бывают сигналами болезни. После осмотра врач подберет терапию. В том числе — необходимые комплексы витаминов.
«Чем лучше всего запивать витамины? Можно использовать молоко или сок?»
— Запивать витамины лучше водой или соком. Глотать всухую не рекомендуется. С жидкостью они лучше усваиваются.
Не стоит использовать для запивки газированную воду или кофе. Они могут помешать усвоению некоторых полезных веществ. То же самое относится к чаю.
А вот молоко использовать можно. Но только если вы хотите принять таблетку с витаминами А, D, Е или К. Содержащийся в коровьем напитке жир поможет организму использовать их в полной мере.
«Слышала, что принимать комплексы, где в одной таблетке содержится «вся таблица Менделеева», нецелесообразно. Мол, витамины мешают друг другу усвоиться. Так ли это? Может, стоит принимать витамины группами. Например, утром одни, а вечером другие?»
Римма, г. Серпухов
— Сейчас действительно популярны витамины, которые состоят из нескольких пилюль. В каждой из них — свой набор действующих компонентов. Одну таблетку надо выпить утром, вторую в обед, третью вечером.
Насколько это целесообразно — спорный вопрос. Ведь обычные продукты мы не комбинируем специально. Съели обед — получили набор самых разных витаминов. И все они усвоились. Почему же в комплексе их нужно как-то по-особому совмещать?
Еще один любопытный момент. Витамины в трех таблетках делают разные производители. И каждый из них предлагает свою «смесь». Так что никаких доказательств, что витамины не усваиваются все вместе, нет.
Но есть другая причина, по которой такие комплексы хороши. Недавно появились научные данные: если мы пьем витамины в смесях одинакового состава дробно, несколько раз в день, их дефицит покрывается быстрее. То есть меньшая доза дает больший результат.
«Моя мама говорит, что злоупотреблять витаминами нельзя. Иначе будет передозировка со всеми ее «прелестями»: головной болью, аллергией и даже камнями в почках. Права ли она? И как обезопасить себя, принимая витамины?»
Вероника, по e-mail
— Такие негативные последствия могут возникнуть при употреблении витаминов в очень больших количествах. Если норма превышена в сотни и даже тысячи раз. Дозы витаминов в аптечных комплексах не могут привести к таким передозировкам, при условии приема таблеток в рекомендованных количествах.
К тому же избыток большинства водорастворимых витаминов выводится из организма. Например, практически не задерживаются витамины группы В и С. Вот почему мы нуждаемся в постоянном возобновлении их запасов.
«Накапливаться» могут только жирорастворимые витамины А и D. Поэтому старайтесь ими не злоупотреблять. Читайте этикетку и придерживайтесь рекомендаций по количеству таблеток.
Сразу несколько комплексов можно принимать, если суммарная доза превышает физиологическую норму не более чем в 2–3 раза.
«Моя подруга пьет только заграничные комплексы. Специально привозит их, если едет в отпуск или командировку. Говорит, они там лучше и безопаснее. Это так?»
Полина Волкова, г. Ростов-на-Дону
— Нет, витамины российского производства ничем не уступают импортным. Они так же хорошо усваиваются и являются сбалансированными.
Просто раньше у зарубежных производителей было больше возможностей. Их витаминки были красивее упакованы и разрекламированы. Поэтому и пользовались большим спросом, нежели невзрачные «родные».
На деле с витаминами у нас парадоксальная ситуация. Существует несколько крупных фирм-производителей, которые делают из витаминов так называемые премиксы. Это готовые смеси, которые затем поступают в разные страны. И уже там другие изготовители делают из них таблетки или капсулы. Другими словами, все витамины «разлиты из одной бочки», а отличаются только по форме и упаковке. Так что гнаться за иностранными нет никакого смысла.
Источник