Педагогический проект «Витамины — наши друзья!»
Гуськова Ольга
Педагогический проект «Витамины — наши друзья!»
ип проекта: педагогический
Вид: практический, исследовательский, групповой, краткосрочный
Участники проекта: дети средней группы А «Нежность», родители.
Сроки реализации проекта: март 2020г.
Проблема: недостаточность витаминов в организме детей в весенний период. Дети не в полной мере овладели культурно — гигиеническими навыками. Недостаточное количество дидактического материала в группе по данной теме.
Актуальность проекта
Одной из важнейших составляющих здорового образа жизни является правильное питание. В современных тенденциях развития продовольственной индустрии родителям и педагогам очень сложно без определенных знаний о здоровом питании сформировать у детей устойчивый навык здорового образа жизни, гигиены питания, принципы безопасного и качественного питания. Среди множества разнообразных факторов, постоянно действующих на развитие детского организма и его здоровье, важнейшая роль принадлежит питанию, характер которого в раннем детстве накладывает отпечаток и влияет на дальнейшее развитие ребенка и его состояние здоровья не только в детско-подростковом возрасте, но и во взрослой жизни. Пища является единственным источником, с которым ребенок получает необходимый пластический материал и энергию.
Дети младшего дошкольного возраста очень неохотно употребляют овощи и фрукты, не осознают их полезности. О том, что овощи и фрукты полезны для здоровья, нам известно ещё с раннего детства. В них содержится большое количество полезных витаминов, минералов и различных веществ, без которых не может обойтись человеческий организм. На сегодняшний день насчитывается почти четыреста различных их видов, каждый из которых обладает уникальными свойствами и характеристиками.
Цель проекта: формировать у детей представления о правильном питании и здоровом образе жизни.
-учить детей делать выбор в питании в пользу фруктов и овощей;
-познакомить детей с витаминами, раскрыть их значение для человека;
-развивать устойчивый интерес к окружающему миру;
-воспитывать гигиену питания и бережное отношение к своему здоровью;
-дать возможность проявить творческую инициативу, эмоциональную восприимчивость;
-воспитывать умения правильно выбирать продукты для здорового питания.
Ресурсы проекта:
Сайты о правильном питании
Дидактических средства и предметно-пространственная среда:
Набор муляжей овощей и фруктов, семена укропа и петрушки, репчатый лук, ящики для посадки, почва, фартуки, картон, пластилин, шаблоны фруктов
Этапы реализации проекта:
1. Изучение литературы по проблеме проекта.
2. Подбор информационного материала для родителей.
3. Разработка анкеты для родителей.
4. Оформление развивающей предметно-пространственной среды по теме проекта.
5. Определение тематики беседы с детьми.
6. Подбор подходящей художественной литературы и мультфильмов.
7. Подготовка презентации для детей «Познакомимся с витаминами».
8. Подготовка конспекта творческой мастерской «Фрукты – нужные продукты!»
9. Разработка конспекта ООД «Посадка лука, укропа и петрушки».
1. Анкетирование родителей.
2. Проведение консультации для родителей.
3. Проведение беседы с детьми «Знакомьтесь – витамины!».
4. Чтение стихотворения Н. В. Мухиной «Витамины».
5. Просмотр мультфильма «Фиксики», серия «Витамины».
6. Просмотр презентации «Витамины всем нужны».
7. Проведение творческой мастерской «Фрукты – нужные продукты».
8. Посадка лука, укропа и петрушки с детьми, наблюдение за их ростом.
Проведение диагностики для оценивания результатов проекта с помощью лэпбука «Еда без вреда».
Поэтапный план реализации проекта
Форма работы Содержание работы
Работа с детьми
Беседа «Знакомьтесь – витамины!» (Приложение 1) Дать представление о витаминах, об их значении в жизни людей, развивать познавательный интерес, воспитывать желание употреблять в пищу полезные продукты
Чтение стихотворения Н. В Мухиной «Витамины» (Приложение 2) Продолжать знакомить детей с витаминами, развивать познавательный интерес, любознательность, способность логически мыслить, развивать желание помогать героям, учить делать выводы, воспитывать желание употреблять в пищу полезные продукты
Просмотр мультфильма «Фиксики», серия «Витамины»
Презентация «Витамины всем нужны» формировать у детей представление о том, как витамины влияют на организм человека, о их пользе и значении для здоровья человека;
рассказать о полезных продуктах, в которых содержаться витамины, развивать внимание, мышление, воображение, активный и пассивный словарь; воспитывать у детей желание заботится о своём здоровье
Творческая мастерская «Фрукты – нужные продукты» (Приложение 3) Закрепить представления детей о фруктах; развивать творческие способности детей, мелкую моторику, воображение; воспитывать аккуратность, собранность
Труд в природе — посадка лука, укропа и петрушки; наблюдение за их ростом (Приложение 4) Расширить знания о характерных свойствах произрастания и внешнего вида овощей и зелени; знакомить детей с особенностями выращивания культурных растений; вызвать у детей интерес и пробудить желание к труду в огороде и уходу за растениями; развивать чувство ответственности за хорошее состояние растений; воспитывать уважение к труду; воспитывать желание добиваться результата, участвовать в общем деле.
Работа с родителями
Анкетирование «Питание вашего ребенка» (Приложение 5) Проведение анкетирования, обработка данных
Консультация для родителей «Весна без авитаминоза» (Приложение 6) Подготовка и оформление информации по теме
Консультация «О пользе витаминов для детского организма» (Приложение 7)
В ходе реализации проекта используются разнообразные формы и методы, носящие преимущественно интерактивный характер, обеспечивающий непосредственное участие детей в работе по проекту, стимулирующий их интерес к изучаемому материалу, дающий возможность проявить свои творческие способности. В увлекательной игровой форме дети знакомятся с витаминами, узнают об их свойствах, продуктах, в которых содержится тот или иной витамин. Закрепляется это с помощью дидактических, настольных играх, на занятиях продуктивной деятельности; в ходе совместной деятельности. Очень помогает в достижении результата художественная литература и просмотр детских мультфильмов. Увлекательной и очень познавательной оказалась для детей посадка зелени, дети с удовольствием сажали растения, потом внимательно наблюдали за их ростом. Совместный труд сплотил их, к подрастающей зелени ребята относились трепетно и бережно. Когда лук, петрушка и укроп подросли, дети с удовольствием добавляли их в еду, уже понимая при этом, что зелень полезна, некоторые даже запомнили, какие именно витамины в ней содержатся.
Велась работа с родителями. Анкетирование позволило понять некоторые принципы семейного питания и сделать выводы о вкусовых пристрастиях детей. Консультации познакомили родителей со здоровым питанием, с проблемой весеннего авитаминоза и способами избежать его, с ролью витаминов для детского организма.
На заключительном этапе была проведена с помощью лэпбука «Еда без вреда» диагностика для оценивания результатов проекта.Для этого использовались следующие рубрики лэпбука: карточки «Витамины», дидактические игры «Вредно-полезно», «Овощи-фрукты», раскраски «Раскрась правильно». Результаты диагностики меня очень порадовали. Дети легко справились с заданиями, выполняя их с энтузиазмом и удовольствием.
Оценка эффективности реализации проекта
Разработанные и проведенные нами мероприятия, специально созданные ситуации позволили приблизиться к весьма положительному результату,а именно:
у детей сформированы знания о пользе витаминов, находящихся в продуктах;
дети научились выбирать полезные продукты;
детьми усвоены знания о продуктах, содержащих те или иные витамины;
расширены знания о характерных свойствах произрастания овощей и зелени;
повысился уровень компетентности и заинтересованности родителей в вопросах здорового питания в семье;
у обогащены представления о труде в огороде, о необходимости и важности употреблять в пищу овощи, фрукты и свежую зелень.
Таким образом, полученные результаты свидетельствуют о результативности проведенной работы по формированию основ знаний у детей среднего дошкольного возраста о витаминах.
Фотоотчёт «Витамины наши друзья» С детьми старшей группы была проведена беседа «Витамины наши друзья». Цель: показать значимость овощей и фруктов для развития, роста и здоровья.
Конспект НОД «Наши друзья-витамины» в средней группе Конспект НОД Тема: «Наши друзья, витамины» средняя группа Цель: Формирование у детей среднего дошкольного возраста потребности к здоровому.
Конспект занятия по формированию ЗОЖ «Наши друзья — витамины» во второй младшей группе Конспект занятия «Наши друзья — винамины» во второй младшей группе. Цель: Формирование навыков здорового образа жизни. Задачи: Расширять.
Педагогический проект «Мои друзья» Информационная карта проекта Продолжительность проекта: краткосрочный, 1 неделя Тип проекта: информационно-творческий Автор проекта Стратулат.
Экологический проект «Лягушки — наши друзья» Актуальность проекта. Лягушки полезные существа, не приносящие вреда человеку, очень даже симпатичные. И если рассказать о них интересно.
Проект «Наши друзья — комнатные растения» Доброе время суток, дорогие коллеги. Предлагаю Вашему вниманию проект «Наши друзья — комнатные растения» Актуальность Актуальность нашего.
Проект «Птицы-наши друзья» Организация проектной деятельности с детьми старшего дошкольного возраста. Предлагаем вашему вниманию проект «Птицы — наши друзья». Зима.
Источник
Проект «Витамины — наши друзья» в старшей группе
Минина Ирина Евгеньевна
Проект «Витамины — наши друзья» в старшей группе
Питание в дошкольном детстве имеет особое значение для здоровья ребенка, так как оно должно не только покрывать расходуемую им энергию, но и обеспечивать материал, необходимый для роста и развития всех органов и систем организма.
Ухудшение качества питания, недостаток в пище витаминов и микроэлементов отрицательно сказываются на физическом развитии детей.
Правильное питание – залог здоровья, но не все это воспринимают серьезно.
За последние 10-15 лет наш рацион изменился до неузнаваемости. Благодаря гастрономической революции готовить стало легче, а переваривать труднее. Мы пьем порошковое молоко, завариваем кипятком сухое картофельное пюре, утоляем голод хот-догами, чипсами и шоколадными батончиками. Супчики из пакетика, лапша моментального приготовления, бульонные кубики вытеснили со стола здоровую еду.
С самого раннего детства у ребенка формируются вкусовые пристрастия и привычки. В их формировании важнейшую роль играет семья. Именно в дошкольном возрасте важно сформировать у детей правильное представление о здоровом питании, способствовать пониманию того, что здоровое питание должно являться неотъемлемой частью повседневной жизни. Без преувеличения можно сказать, что правильное питание – это залог хорошего самочувствия, работоспособности, активной деятельности, отличного настроения, важнейшее и непременное условие нашего здоровья и долголетия.
Мы постоянно ищем все новые и новые способы позаботиться о своем здоровье,и в этом поиске забываем о самых простых и естественных вещах: необходимость обратить пристальное внимание детей и родителей на свое питание. Пересмотреть некоторые взгляды в этом направлении явилась основной причиной создания проекта.
Проблема: недостаточные знания детей о пользе витаминов, содержащихся в овощах и фруктах, и их роли в сохранении и укреплении здоровья.
Цель: расширить представление ребят об овощах и фруктах, их полезных свойствах; выяснить, какое влияние оказывают витамины на организм человека; сформировать у детей представления о здоровой и полезной пище.
1. Развивать поисковую деятельность детей, способствовать умению находить нестандартные решения выявленных проблемных ситуаций.
2. Формировать умения самостоятельно анализировать полученные результаты.
3. Формировать у детей навыки правильного и полезного питания.
4. Сформировать знания о витаминах и их пользе для здоровья человека.
5. Развивать познавательный интерес детей.
6. Развивать семейное творчество и сотрудничество семьи и детского сада.
Вид проекта: краткосрочный — январь.
Форма проведения: групповая.
Место проведения: групповая комната.
Участники проекта: дети, родители, воспитатели.
Краткое содержание проекта: познакомить детей с витаминами, их пользой для человека с помощью бесед, игр, художественной литературы, продуктивной деятельности.
Ожидаемые результаты: изготовление «Кулинарной книги семейных рецептов».
Форма презентации:Тематический досуг на тему: «Путешествие в страну Витаминию».Этап Формы работы Задачи Срок реализации Место проведения
-Беседа для уточнения имеющихся знаний у детей о правильном питании (витаминах).
-Создание развивающей среды: уголка для сюжетно-ролевых игр «Магазин «Овощи-фрукты»; дидактических игр.
-Рекомендации для родителей
-Буклет «Витамины».
Совместная деятельность педагога с детьми:.
-Создание наглядного пособия «Где живут витамины?»
-Подбор материала для сюжетно-ролевых игр «Магазин «Овощи-фрукты»;
Совместная деятельность родителей и детей:
-Чтение и обсуждение консультаций
«Овощи и фрукты – источник здоровья».
1. Формировать у детей познавательный интерес к окружающему миру.
2. Учить принимать проблему и решать её.
3. Развивать у детей навык свободного общения со взрослыми и детьми. 1неделя Групповая комната
2 Основной этап:
Совместная деятельность детей и воспитателя:
—«Витамины укрепляют организм»;
—«Дает силы нам всегда витаминная еда».
—«Витамины я люблю – быть здоровым я хочу»;
—«Витаминная семейка».
Чтение художественной литературы:
-Загадки об овощах, фруктах, ягодах;
— Русская народная сказка «Вершки и корешки»;
-Д. Родари «Приключения Чиполино»;
— Д. Хармс «Очень вкусный пирог».
—«Овощи для салата».
—«Витаминный коллаж» (коллективная работа);
Дидактические игры и упражнения:
—«Сварим суп из овощей»;
—«Зеленый друг» (ботаническое лото);
—«Во саду ли, в огороде»;
—«Хозяйка с базара пришла».
Совместная деятельность детей и родителей.
-Поиск информации о пользе овощей, фруктов и ягод.
-Чтение и заучивание загадок об овощах и фруктах, ягодах.
1. Расширять знания дошкольников о питании, его значимости, о взаимосвязи здоровья и питания.
2. Дать детям знания о витаминах, об их пользе для здоровья человека, о содержании тех или иных витаминов в овощах, фруктах и продуктах питания.
3. Познакомить детей с новыми литературными произведениями, учить детей эмоционально воспринимать художественные произведения. Расширять представления об овощах, фруктах и продуктах питания.
4. Развивать словесное творчество, мыслительную деятельность, образное мышление. 2 и 3 неделя
Групповая комната
3 Презентация проекта:
Тематический досуг на тему: «Путешествие в страну Витаминию».
Создание книги «Книга семейных рецептов»
1. Обучать детей навыкам публичного выступления, закреплять умение отстаивать свою точку зрения.
2. Формировать положительные качества личности ребёнка, нравственного и культурного поведения – мотивов укрепления здоровья 4неделя
Конспект «Путешествие в страну Витаминию».
Образовательная область: здоровье
Интеграция с образовательными областями: познание, коммуникация, художественная литература, физическая культура, музыка, социализация.
Форма проведения: драматизация.
-закрепить знания детей о пользе и лечебных свойствах витаминов и витаминных продуктов.
-воспитывать у детей сознательное отношение к выбору продуктов питания, умение анализировать свой выбор.
-развивать творчество, чувство товарищества, взаимопомощь, интерес к полезной пище.
Виды детской деятельности: коммуникативная, игровая, познавательно- исследовательская, чтение художественной литературы, двигательная.
Методы: наглядный, словесный, игровой, соревновательный.
Предшествующая работа: заучивание стихов, пословиц, чтение художественной литературы.
Вос-ль: Ребята! Посмотрите к нам пришла необычная гостья. Давайте с ней познакомимся.
«Час обеда подошел,
Нехочуха сел за стол».
Нехочуха: «Не хочу я есть салат
Дайте лучше мармелад!
Не хочу я винегрет,
Дайте булок и конфет!
Вос-ль: Привередница вскочила,
На весь зал заголосила.
Нехочуха: Принесите-ка мне в сад
Фанту, пепси, колу, спрайт.
А то из фруктов разных соки,
Доведут ведь до мороки!
Вос-ль: Ай-Ай-Ай! Посмотрите-ка на них!
Что за внешний вид! Что же здесь не так!
Дети: Они бледные, вялые, сутулые!
У них что-то болит!
Вос-ль: Если у них что-то болит,
Им поможет Айболит!
Из-за ширмы Айболит.
Айболит: Чтоб здоровым, сильным быть
Надо овощи любить,
Все без исключения-
В этом нет сомнения.
(здоровается со всеми)
Вос-ль: Дорогой, Айболит!
А почему надо есть овощи и фрукты?
Айболит: Потому что в них содержатся такие вещества волшебные,
Которые сразу помогут Нехочухе стать здоровой, румяной и бодрой.
Вос-ль: Ребята, о каких волшебных веществах говорит Айболит?
Дети: О витаминах.
Вос-ль: Ребята, давайте расскажем Нехочухе, как полезны для здоровья эти витамины.
Дети: Я витамин А, важен для зрения и роста.
Нахожусь в моркови, помидорах, петрушке.
Я витамин В, помогаю работать нашему сердцу
Нахожусь в молоке, в мясе, хлебе.
Я витамин С- укрепляю весь организм,
Защищаю от простуды.
Я нахожусь в апельсинах. лимонах, ягодах, капусте, луке.
Вос-ль: И какой же здесь напрашивается вывод?
Дети: Все витамины важны для здоровья.
Дети читают стихи про овощи и фрукты.
Я морковка, рыжий хвостик
Приходите чаще в гости,
Чтобы глазки заблестели,
Чтобы щечки заалели,
Ешь морковку, сок мой пей,
Будешь только здоровей!
Я толстый красный помидор,
Люблю детишек с давних пор.
Я — витаминов сундучок,
А ну-ка откуси бочок!
Я- свежий и соленый.
Весь пупырчатый, зеленый
Не забудь меня, дружок,
Запасай здоровье впрок!
Я- крепкое, хрустящее,
Желтое и красное-
Детям всем желанное!
Называют меня грушей.
Я скажу,а ты послушай:
Полюбите меня дети!
Я полезней всех на свете!
В огороде я лежала,
Витамины собирала.
А теперь пришла пора
Вам отдать их, детвора.
В каждом польза есть и вкус,
А решать я не берусь,
Кто из них вкуснее,
Кто из них важнее.
Но одно я точно знаю
И еще раз повторяю:
Чтоб здоровым сильным быть,
Фрукты и овощи надо любить
Все без исключения-
В том нет сомнения!
Помни истину простую
Лучше видит только тот,
Кто жует морковь сырую,
Или сок морковный пьёт.
От простуды и ангины помогают апельсины.
Ну, а лучше съесть лимон
Хоть и очень кислый он.
Никогда не унываю
И улыбка на лице,
Потому что принимаю
Витамины А, Б, С.
Вос-ль: Нехочуха, ты поняла советы Айболита?
Нехочуа: Я поняла, теперь буду много кушать овощей и фруктов, чтобы не болеть.
Пальчиковая гимнастика «Салат»
Мы морковку чистим- чистим,
Мы морковку трем- трем.
Сахарком ее посыпим
И сметанкою польем.
Вот какой у нас салат,
Витаминами богат!
—«Собери овощи и фрукты»
—«Отгадай фрукт на вкус»
Вос-ль: Ребята, я сейчас вам загадаю загадки, а вы должны отгадать.
Хотя я сахарной зовусь,
Но от дождя я не размокла,
Крупна, кругла, сладка на вкус,
Узнали вы, кто я…
Я длинный и зеленый, вкусен я соленый,
Вкусен и сырой. Кто же я такой?
Сто одежек — Все без застежек.
На сучках висят шары,
Посинели от жары.
Сидит дед во сто шуб одет,
Кто его раздевает,
Тот слезы проливает.
Я расту на ветке.
Любят меня взрослые,
И маленькие детки.
Он бывает, дети, разный –
Желтый, травяной и красный.
То он жгучий, то он сладкий,
Надо знать его повадки.
А на кухне – глава специй!
Кругла да гладка,
Сидит в темнице,
А коса на улице.
Он кусает — но не пес.
Зубок есть. Но, где же рот?
Белый носит сюртучок.
Закопали в землю в мае
И сто дней не вынимали,
А копать под осень стали
Не одну нашли, а десять.
Вос-ль: Ребята, значит, какие бывают витамины?
Вос-ль: Для чего нужны витамины?Дети: Чтобы не болеть, быть здоровым.
Фотоотчёт «Витамины наши друзья» С детьми старшей группы была проведена беседа «Витамины наши друзья». Цель: показать значимость овощей и фруктов для развития, роста и здоровья.
Конспект НОД «Наши друзья-витамины» в средней группе Конспект НОД Тема: «Наши друзья, витамины» средняя группа Цель: Формирование у детей среднего дошкольного возраста потребности к здоровому.
Конспект занятия по формированию ЗОЖ «Наши друзья — витамины» во второй младшей группе Конспект занятия «Наши друзья — винамины» во второй младшей группе. Цель: Формирование навыков здорового образа жизни. Задачи: Расширять.
Познавательно-творческий игровой проект в первой младшей группе «Наши друзья — снеговики» СРОК РЕАЛИЗАЦИИ: краткосрочный (одна неделя) ВИД ПРОЕКТА: познавательно -творческий. ТИП ПРОЕКТА: творческий. СОСТАВ УЧАСТНИКОВ: фронтальный.
Проект «Наши друзья — комнатные растения» Доброе время суток, дорогие коллеги. Предлагаю Вашему вниманию проект «Наши друзья — комнатные растения» Актуальность Актуальность нашего.
Образовательный проект в средней группе с детьми 4–5 лет «Птицы — наши друзья» Афанасьева Елена Петровна воспитатель средней группы Участники проекта: дети 4-5 лет; педагог, родители Проблема проекта: Дети недостаточно.
Источник