Здоровья женской моде диеты

Здоровье в тренде. Новые тенденции, диеты и ПП-термины

Год быка покажет стальные… ну, как у спартанца

ТОП-5 здоровых тенденций: мода и тренды

Здоровье в моде: исследования и забавные фишки

Тренд на здоровый образ жизни становится популярнее, чем профиль Бузовой в Instagram. В погоне за красивой фигурой и богатырской силой все уже распробовали гречневую муку, порошок из южноамериканского фрукта лукумы, суперфуд, микрогрин, урбеч, чай матча, которые постепенно перебираются из хипстерских кофеен на домашнюю кухню. Здоровье в моде и первыми, кто внедрил тенденции правильного питания — веганы, диабетики, дети и беременные женщины. Спасибо им за вкусную моду, аппетитные кулинарные тренды!

В 2021 году главным трендом становится — мода на здоровье и правильное питание!

Год быка покажет стальные… ну, как у спартанца

Чем побаловать себя в 2021 году, когда на лице еще маска, а в голове — масса вариантов, как улучшить иммунитет? Здоровье в моде — об этом кричал весь високосный год, еще раз обративший наше внимание на альтернативные продукты на растительной основе, пророщенные зерновые, гринвошинг, интервальное голодание. Теперь добавилась еще мода на свето- и цветотерапию в условиях невыносимой изоляции в период коронавируса.

Чем больше зеленого цвета в твоем рационе, тем лучше ты себя чувствуешь! Проверено!

В обществе наметилась благоприятная динамика в сторону развития моды на здоровье и правильные привычки. Некоторые плюются от Instagram-зависимости, но сервис действительно полезен! Социальная сеть культивирует моду на красивое тело, фитнес, ЗОЖ, любовь к спорту. Унылый пучок петрушки на завтрак, обед и ужин способен набрать колоссальное количество лайков, ведь стал одним из главных трендов здоровья в 2021 году.

Спорт способен победить любой недуг. Главное, вовремя им заняться!

ТОП-5 здоровых тенденций: мода и тренды

Современная мода — это ваше здоровье. Но и не истреблен ваш обожаемый фаст-фуд! Привычные бургеры «обрастают» зеленью и спаржей, готовятся на пару, при этом удачно «избавляются» от калорий, жиров и опасных углеводов, сохраняют вкус. Indiastyle собрал топ-5 лучших трендов и тенденций здоровья, которые в моде, на будущий год.

Исключаем углеводы из рациона. Включаем овощи, фрукты и полезное меню

Свето- и цветотерапия: мода быть позитивным

Свежий тренд — мода на здоровье будет у всех на устах в 2021 году. Цветотерапия — методика, стимулирующая активность клеток, обмен веществ, улучшающая микроциркуляцию, обновляющая регенеративные процессы, ускоряющая заживление ран, активизирующая нервную систему, подавляющая аллергические реакции и многое другое. Энергия света и цвета укрепляет иммунную систему и успешно борется с воспалительными заболеваниями.

Цвето- и светотерапия лечат лучше любой аскорбинки!

Рецепт счастливого человека заключается, в том числе, в правильном образе жизни!

Альтернативные продукты

Все более востребованы в 2021 году натуральные фермерские продукты, без консервантов и пестицидов. Микрогрин теперь выращивается на подоконниках, а алкоголь стал безалкогольным, «мясо без мяса» и «сахар без сахара». Тренды и тенденции здоровья предполагают в 2021 году высокий спрос, моду на функциональную еду, которая при небольшом количестве надолго насыщает. Мода правильного питания нацелена на растительную белковую диверсификацию и эксперименты со вкусами.

Представь себе, что витамины могут быть не только во флаконах или лекарственных пластинах!

Самое популярное модное блюдо 2020 останется в лидерах и на следующий год. Боул или «глубокая тарелка» собирает сбалансированный обед из свежих ингредиентов с минимальной обработкой. Мода на здоровье угощает поке-боул и смузи-боул, блюдами, нарезанными кубиками из овощей, зелени, киноа, риса, свежего тунца или лосося. Тенденция что надо!

Красивый сет из фруктов и овощей дает богатырскую порцию витаминов и улучшает здоровье

Тренды, мода и суперпрофессии: диетолог и нутрициолог

Сегодня каждый второй в Instagram — нутрициолог без дипломов и опыта работы, разрабатывающий ваш рацион за несколько тысяч рублей. Сертифицированные консультанты диктуют тенденции здоровья и вводят в моду массу новых терминов, корректируют меню. Сегодня в тенденциях здоровья: пробиотики, пребиотики, спред, стевия (безопасный подсластитель со специфическим), фриганизм (течение, позволяющее свести потребление продуктов к минимуму), чувис и многое другое.

Нутрициолог — одна из самых популярных профессий 2021 года

Интервальное голодание, аутофагия и кето-диета (здоровый кетоз)

В 2016 году японский биолог Есинори Осуми описал механизмы аутофагии и получил Нобелевскую премию. Теперь мода на здоровье диктует новые тенденции и тренды — интервальное, периодическое, цикличное голодание, а также фастинг. Их суть состоит в разделение обычного режима питания на строгие периоды воздержания от пищи. Они длятся от 15 до 35 часов. В это время разрешается только пить воду.

Кето-диета и интервальное голодание набирут еще большую популярность в 2021 году

В любимый фаст-фуд стараются вложить максимум полезных ингредиентов

Однако в лидерах остаются рыба, овощи, белковые десерты и растительная пища

Тенденции здоровья и мода на техно косметику

Умные гаджеты перебираются на ванные полочки. Теперь девушки и мужчины пользуются smart-девайсами, определяющими состояние кожи, степень ее увлажненности, текстуру. Так намного легче подобрать уходовую косметику. Мода на здоровье тесно переплетается с искусственным интеллектом, упрощая жизнь. Приложения полностью контролируют здоровье и качество жизни: отслеживают ваши данные об окружающей среде, температуре, влажности пыльце. На упаковках появляются NFC-метки для определения ингредиентов. Моду на здоровье поддерживают такие умные гаджеты как:

• фитнес-браслет Xiaomi Mi Band 5
• тенденции на здоровье по максимуму — девайс Apple Watch Series 5
• умный тонометр Nokia (Withings)
• модный глюкометр iHealth Smart Wireless Gluco-Monitoring System (BG5)
• smart-весы, трекер сна, ровная осанка и пр.

Теперь не мама следит за твоим здоровьем.

Соблюдай часы приема пищи и придерживайся их — вот и весь секрет!

Здоровье в моде: исследования и забавные фишки

Популяризация моды на здоровье рождает многочисленные исследования в этой сфере. Так британцы Тим Спектор и доктор Меган Росси выяснили, что для оптимального состояния кишечника человек должен потреблять около 30 видов растений каждую неделю. Еда для настроения Mood Foods c ноотропными веществами повышает энергию, сон или работу мозга, когнитивные функции. Новые тенденции здоровья также касаются темы аюрведа и ферментированных продуктов (кефир, чайный гриб и кимчи).

Еда для настроения — вовсе не маркетинговое определение, а полезное питание

У современных блюд получается быть не только полезными, но и привлекательными

Кстати, йогу и прогулки на свежем воздухе никто не отемнял даже в период covid-2019

Боишься выходить из дома? Расстели каремат дома!

Чтобы поддерживать тенденции и следовать трендам здоровья, необходимо знать несколько важных пп-терминов в 2021 году. «Вооружайтесь» более подробной информацией про амарант или «хлеб ацтеков», рекордсмена среди злаковых по содержанию белка (16%), бузину, эхинацею, астрагал, куркуму и имбирь. Мода правильного питания расставляет акценты на снижении стресса и улучшении сна с помощью популярных диет: кето-диеты, Whole30, палео и F-фактор. Узнавайте про модные тенденции, тренды и берегите свое здоровье, ведь оно — только ваше!

Хотя продукты питания 2021 отличаются от тех, что были полвека назад, но они не менее полезны!

Приготовить в домашних условиях можно любую витаминную пищу

Еда новая, а привычки — старые!

Источник

Правильное питание для омоложения кожи: диета на 2 недели

Меню на каждый день против старения кожи

Энтони Юн пластический хирург

Мы пытаемся бороться со старением кожи косметическими средствами, порой не обращая внимания на свое питание, а ведь есть продукты, которые способны повлиять на омоложение кожи. Как включить их в рацион? Пластический хирург Энтони Юн предлагает несколько правил питания, способных сохранить молодость кожи, и меню на 2 недели — оно подскажет, в каких сочетаниях использовать полезные продукты.

Омоложение кожи с помощью правильного питания

Вот некоторые полезные советы, которые помогут увеличить долю продуктов-друзей в вашем ежедневном рационе и снизить зависимость от недругов.

Выбирайте цельное зерно. По возможности отдавайте предпочтение цельнозерновым продуктам вместо обработанного или очищенного зерна. Замените привычный тост из белого хлеба на цельнозерновой. Ешьте цельнозерновые хлопья или овсянку вместо сладких хлопьев из очищенной муки. Попробуйте пасту из цельного зерна и из бурого риса.

Имейте в виду: многие продукты хоть и рекламируются как «цельнозерновые», «мультизерновые» или «из цельной пшеницы», но на самом деле содержат лишь небольшое количество цельного зерна и мало чем отличаются от продуктов из очищенного зерна. Особенно это касается хлеба. Внимательно изучите этикетку. Цельнозерновые ингредиенты должны быть указаны первыми.

Идеальный продукт содержит 100% цельных зерен. Попкорн — классический пример цельного зерна, так что смело перекусывайте им, когда хочется похрустеть. Только будьте осторожны с маслом и солью!

Добавляйте белок к углеводам. Чтобы замедлить выброс глюкозы в организм, обязательно сочетайте продукты с высоким гликемическим индексом — скажем, сладости или мучное, — с белком: печенье — с крутым яйцом, жареные овощи — с постным стейком, изюм — с миндалем.

Пейте зеленый чай. Если вы не можете прожить без кофе, попробуйте чередовать чашечку кофе с чашкой зеленого чая. Так вы получите вожделенный заряд кофеина, а вместе с ним и мощную поддержку антиоксидантов. Кофе тоже содержит антиоксиданты, но в зеленом чае они другие и к тому же особенно полезные для кожи. Еще один хороший вариант — мятный чай, он тоже богат антиоксидантами, которые замедляют старение кожи.

Не жалейте специй и трав. Многие травы, специи и приправы содержат мощные антиоксиданты, так что используйте их на всю катушку, особенно корицу (без сахара), гвоздику, тмин, порошок карри, куркуму и шафран, зелень базилика, мелиссы, майорана, орегано, мяты, розмарина, шалфея, эстрагона и тимьяна. Щедро приправляйте блюда травами и специями во время готовки, посыпайте свежей зеленью салаты и сэндвичи, добавьте щепотку корицы в кофе или чай — дайте бой морщинам и старению!

Забудьте про пищевые продукты глубокой переработки. Все расфасованное подозрительно, но наибольшую опасность представляют выпечка и снеки: кексы, печенье, пончики и детские сухие завтраки содержат очищенную муку и много сахара, отчего у вас в крови «зашкалят» и глюкоза, и инсулин. Жареные продукты (например, чипсы) — это избыток соли и жира (включая трансжиры). Остерегайтесь так называемых «диетических» версий любимых лакомств: если в них мало жира, значит, перебор сахара (этим особенно грешит арахисовая паста). Даже цельнозерновые снеки могут содержать слишком много сахара, соли и жира.

Начните свой день с фруктов. Фрукты на завтрак — это отличный способ загрузить себя антиоксидантами без жира, соли и добавленного сахара. Мой отец каждое утро съедает фруктовую тарелку, и я подозреваю, что старик всерьез собирается дожить до ста лет.

Если не можете без сладостей, выбирайте горький шоколад. Сорт шоколада определяется содержанием в нем сырых какао-бобов. Чем выше процент сырого какао, тем выше антиоксидантная активность шоколада. Выбирайте шоколад с содержанием какао не менее 70%, чтобы получить максимальное соотношение антиоксидантов к сахару. Я советую шоколад с содержанием какао 85%. Молочный шоколад содержит слишком мало какао-бобов, чтобы приносить хоть какую-то пользу, так что обходите его стороной: на самом деле это почти чистый сахар.

Запомните: зеленый, желтый, оранжевый, красный. Продукты, богатые антиоксидантами, имеют яркую окраску.

Налегайте на белок. Коллаген — это белок, и для его ремонта и замены нужна белковая пища. Исследование показало: у женщин средних лет с нехваткой белка в рационе морщин гораздо больше, чем у их ровесниц с более высоким уровнем потребления белка. Согласно рекомендации Министерства сельского хозяйства США, ежедневная норма белка составляет от 800 до 100 мг на килограмм массы тела. Например, женщине с массой тела 68,2 кг требуется около 68 граммов белка в сутки.

Пейте до дна! Вода исключительно важна для гидратации. Нормально функционировать может только хорошо насыщенный водой организм, и чем больше вы пьете, тем лучше увлажняется ваша кожа. Если у вас хроническая обезвоженность (а она есть у многих), восемь стаканов воды в день могут преобразить вас почти мгновенно.

Диета для красоты и молодости: меню на 2 недели

Если вам хочется как-то упорядочить свой рацион, попробуйте следовать плану питания, который предлагает насыщенную питательными веществами, вкусную и здоровую омолаживающую диету. Это не программа похудения, поэтому я не указываю размеры порций.

Если вы пытаетесь сбросить вес, сократите порции крахмалистой, сладкой и жирной пищи (из расчета 1/2 стакана крупы, 1 сладкий фрукт, 80–120 г мяса) и налегайте на овощи и фрукты с низким ГИ (напимер, ягоды). Возможно, вы удивитесь, как быстро антивозрастные продукты избавят вас от ненавистных килограммов.

Обратите внимание, что этот план питания включает в себя два перекуса. Они необходимы для поддержания стабильного уровня сахара и инсулина. Если вы проголодались между приемами пищи, перекусите. Это поможет вам съесть меньше во время основной трапезы.

Помните, что большие порции, даже продуктов с низким ГИ, могут вызвать всплеск уровня сахара в крови. Если перекус помогает вам продержаться — тем лучше. Если вы обнаружите, что перекусы только разжигают аппетит, заставляя вас чаще думать о еде, и не влияют на количество съеденного в основной прием пищи, можно обойтись и без них.

Завтрак	Обед	Ужин	Перекусы, 2 шт.
1	Овсянка на расти- тельном молоке (миндальном или соевом) с черникой и грецкими орехами, зеленый чай	Чечевичный суп с бурым рисом	Постный стейк с обжаренным сладким перцем, грибами и луком, салат романо с соусом винегрет на оливковом масле, печеный батат с оливковым маслом	Ломтики манго и сырой миндаль Нежирный творог с кусочками ананаса
2	Яичница из двух яиц с рубленым луком, шпинатом или капустой кале и помидорами, фруктовый смузи с черникой или клубникой, апельсиновым соком и колотым льдом	Салат из шпината с жареной курицей, апельсинами и грецкими орехами	Креветки на гриле, бурый рис с оливковым маслом, красное вино (по желанию)	Морковь и хумус Греческий йогурт с клубникой и корицей
3	Тост из цельного или проро- щенного зерна с миндальной пастой, свежий апельсин или грейпфрут, зеленый чай	Салат из тунца на цельнозерновом тосте с салатом из кукурузы и черных бобов	Салат «Тако» с листьями салата романо, кусочками индейки, черными бобами, свежим томатным соусом сальса, нежирной или обезжиренной сметаной, присыпанный нежирным сыром, и запеченные чипсы из тортильи	Копченый лосось с каперсами на цельно- зерновых сухариках Попкорн без сливочного масла и соли
4	Колбаса из индейки и яйцо пашот на цельно- зерновом английском маффине с нежирным швейцарским сыром, фруктовый смузи из половинки банана, клубники, колотого льда и небольшого количества минеральной или кокосовой воды	Домашнее овощное чили с томатным соусом, бобами, большим количеством овощей, украшенное кубиками авокадо	Спагетти из цельнозерновой муки с соусом маринара, несколько фрикаделек из индейки, жареная спаржа с оливковым маслом и лимонным соком, красное вино (по желанию)	Оливки и козий сыр Яблоко с арахисовой пастой
5	Обезжи- ренный греческий йогурт с тыквенным пюре или яблочным соусом, рубленой курагой и фундуком, зеленый чай	Салат романо с лососем и пластинками миндаля, приправленный соусом на основе оливкового масла	Суп из мускатной тыквы, посыпанный обжаренными кедровыми орешками, цельно- зерновой хлеб с оливковым маслом	Авокадо на тосте из цельно- зернового хлеба Тортилья из цельно- зерновой муки с томатным соусом и обжаренным нежирным сыром моцарелла
6	Вафля из цельно- зерновой муки с миндальной пастой и ломтиками клубники или персика, зеленый чай	Цельнозерновой бублик с хумусом и много овощей, груша	Жареный лосось, жареная брюссельская капуста, нарезанная кубиками тыква с оливковым маслом	Персик (или нектарин) и подсолнечные семечки Цельно- зерновые хлопья с растительным или обезжиренным молоком
7	Омлет со шпинатом и грибами с раскрошенным козьим сыром, ягодная смесь, зеленый чай	Суп из мускатной тыквы, украшенный греческим йогуртом, небольшая порция салата из шпината	Жареный цыпленок (кожицу не едим!), картофельное пюре на нежирном молоке и оливковом масле, зеленый салат с соусом винегрет на оливковом масле	Греческий йогурт с семенами чиа и клубникой Дыня канталупа с домашним творогом
8	Овсянка на обезжи- ренном или растительном молоке с мелко нарезанной курагой, рубленым миндалем и корицей, зеленый чай	Сэндвич с салатом из тунца, листьями салата и помидорами	Обжаренные креветки с вашими любимыми овощами и бурым рисом	Ежевика с йогуртом Цельн зерновые сухарики с миндальной пастой
9	Омлет с козьим сыром, обжаренным сладким перцем (красным и зеленым) и луком, зеленый чай	Овощной суп, хумус и цельнозерновые сухарики	Жареный лосось, шинкованная капуста с морковью под соусом винегрет на основе оливкового масла, красное вино (по желанию)	Брокколи с хумусом Запеченные чипсы из тортильи со свежим соусом сальса
10	Смузи из обезжи- ренного греческого йогурта, тыквенного пюре, орехов пекан, льняного семени и натурального кленового сиропа, зеленый чай	Томатный суп и жареный сыр на цельнозерновом хлебе	Тостадос или тако из кукурузной тортильи с пюре из бобов пинто, рублеными помидорами, листьями салата, гуакамоле (пастой из авокадо) и соусом сальса	Остатки нашинкованной капусты и моркови под соусом винегрет на основе оливкового масла Апельсин и фисташки
11	Батат, тушенный с капустой кале и луком, яйцо пашот, зеленый чай	Табуле (восточный салат с булгуром) или другой салат на основе крупы с рублеными помидорами и козьим сыром	Жареные бараньи отбивные, салат из огурцов с греческим йогуртом и мятой, жареные цукини, красное вино (по желанию)	Курага и сырой миндаль Сельдерей с арахисовой пастой и изюмом (любимое лакомство моей дочери)
12	Греческий йогурт с ягодами и тыквенными семечками, зеленый чай	Суп из чечевицы, небольшая порция зеленого салата под соусом винегрет на основе оливкового масла	Жареный цыпленок (кожицу не едим!), брокколи на пару, пюре из сладкого картофеля	Припущенные креветки в салатных листьях Остатки зеленого салата
13	Дольки апельсина и грейпфрута на оладьях из цельно- зерновой муки или вафлях, бекон из индейки, зеленый чай	Салат с остатками жареного цыпленка, соус винегрет на основе оливкового масла	Пицца из цельно- зерновой муки с большим количеством соуса и овощей и небольшим количеством сыра, зеленый салат с соусом винегрет на основе оливкового масла	Эдамаме (незрелые стручки соевых бобов) Греческий йогурт с черникой и грецкими орехами
14	Яичница с обжаренным шпинатом, грибами, сладким перцем, рублеными помидорами и нежирным швейцарским сыром, фруктовое смузи из половинки банана, горсти черники, колотого льда и небольшого количества минеральной или кокосовой воды	Чили из индейки с черными бобами и большим количеством овощей	Палтус, треска или другая рыба, салат из морских водорослей с рисовым винным уксусом и кунжутным маслом, бурый рис (любимый ужин моего отца!)	Ломтики банана с рубленым миндалем и корицей Ломтики тофу, поджаренные на оливковом масле, на тосте из цельнозернового хлеба

Информация на сайте имеет справочный характер и не является рекомендацией для самостоятельной постановки диагноза и назначения лечения. По медицинским вопросам обязательно проконсультируйтесь с врачом.

Источник