- Гость
- Железо / Iron
- Что такое Железо?
- Железо как продукт
- Железо в бодибилдинге
- Рекомендуемые дозы
- Вред и побочные эффекты
- Дополнительная информация
- Роль железа в работе организма и спорте
- Основные функции железа
- Как восполнить нехватку железа в организме?
- Где купить?
- Добавки с железом: полное руководство
- Что такое железо, каковы его функции?
- Сколько железа вам нужно?
- Что происходит при дефиците железа?
- Дефицит железа: кто в группе риска?
- Как могут добавки с железом помочь или навредить?
- Каковы побочные эффекты добавок с железом?
- В каких продуктах питания представлен этот микроэлемент?
- В каких формах доступен этот микроэлемент?
- Взаимодействие железа с другими веществами
- Гемодиализ
- Медикаменты
- Выводы
Гость
популярность: 0
разряд: нет
доступ: ограничен
Железо / Iron
Что такое Железо?
Железо – один из ключевых минералов, которые нужны телу для того, чтобы красные кровяные тельца в достаточном количестве насыщали мышцы кислородом и уровень энергии сохранялся достаточно высоким.
Когда уровень железа падает слишком низко, падает и уровень энергии. Для того, чтобы как-то исправить это, потребляйте продукты с большим содержанием железа либо пищевые добавки на его основе.
Железо как продукт
Если вы видите, что начинаете уставать не только во время тренировок, но усталость накапливается в течении всего дня, пищевые добавки на основе железа могут стать для вас умным выбором. Вот одни из основных преимуществ железа:
— способствует оптимальному уровню энергии и концентрации;
— оптимальный метаболизм белка;
— улучшенный рост клеток;
— способствует здоровью иммунной системы.
Железо очень полезно для всех, кто испытывает усталость и стрессы, но особенно оно полезно для женщин, который раз в месяц теряют значительно количество железа во время месячных.
Кроме того, женщины потребляют не так много железосодержащей пищи (по традиции, она считается более «мужской»), так что пищевые добавки на его основе полезны для прекрасного пола.
Ну и вегетарианцам следует обратить внимание на полку с пищевые добавками, так как мясо содержит большое количество железа, которое они недополучают.
Лучшие пищевые источники железа – это говядина, моллюски, сардины, устрицы, мидии, консервированные бобы и шпинат.
Если все это есть в вашем рационе, можете снизить потребление пищевых добавок на основе железа, либо полностью вывести их из рациона. Но если вы не часто потребляете эти продукты, лучше обратитесь к специальным препаратам.
Железо в бодибилдинге
Основная функция железа — соединять белки для производства гемоглобина, особого протеина, который придает красным кровяным клеткам их цвет. Гемоглобин переносит кислород через кровь от легких к тканям тела. Железо также необходимо для формирования миоглобина, содержащегося лишь в мышечной ткани. Миоглобин доставляет кислород к мышечным клеткам для обеспечения химических реакций, способствующих сокращению мышц.
Будучи силовым атлетом или культуристом, вы постоянно надрываете и заново восстанавливаете поврежденную мышечную ткань. Этот процесс может потребовать дополнительное количество железа, минерала, который существенно необходим для здоровья человека. Более того, замечено, что при выполнении аэробных упражнений или участии в том виде спорта, который предполагает нагрузку на ноги, как, например, бег, танцевальная аэробика и степ-аэробика, наблюдается увеличение потери железа.
Рекомендуемые дозы
Суточная доза железа в день для мужчин составляет 10 миллиграмм, для женщин – 15 миллиграмм.
Также железо, содержащееся в пищевых добавках, лучше усваивается телом, чем железо, содержащееся в еде.
Всегда читайте инструкцию по применению на упаковке продукта.
Перед приемом любых спортивных добавок, обязательно читайте иструкцию.
Вред и побочные эффекты
Большие дозы железа (выше 200 миллиграмм) являются токсичными.
Дополнительная информация
В организме взрослого человека содержится около 3,5 грамма железа, из которых 75 % являются главным действующим элементом гемоглобина крови (именно железо придает крови красный цвет), остальное входит в состав ферментов других клеток, катализируя процессы дыхания в клетках. При недостатки железа возникает анемия.
Описание элемента «Железо» ( Iron ) было написана специально для сайта о бодибилдинге и фитнесе Body-Zone. Любое копирование разрешено только при условии указания прямой активной ссылки на эту страницу.
Источник
Роль железа в работе организма и спорте
Железо отвечает за связывание гемоглобина и обеспечение качественных процессов дыхания и кроветворения. При недостатке этого микроэлемента возникает железодефицитная анемия. Состояние опасное , особенно при определенных хронических заболеваниях и ослабленном иммунитете. Снижение гемоглобина приводит к недостатку кислорода. Чаще всего такое состояние встречается во время беременности, и женщине обязательно назначают специальные средства для избавления от признаков анемии и для профилактики осложнений.
Нехватка железа возникает и у людей, активно занимающихся спортом, а также у вегетарианцев, ведь микроэлемент находится преимущественно в мясе и печени. В группе риска по развитию анемии люди, перенесшие хирургические операции, женщины, которые недавно родили или страдают обильными менструациями. Строгие ограничения в питании также способствуют снижению гемоглобина.
Основные функции железа
Железо выполняет много важных функций в организме человека. Основные из них:
- обеспечение кислородом всех клеток и органов;
- транспорт углекислого газа для дальнейшей утилизации;
- обеспечение кислородом мышц спортсмена и увеличение силовых показателей;
- участие в процессах энергообмена и образование важных ферментов;
- обеспечение необходимых функций иммунной системы;
- участие в метаболизме холестерина.
Основные функции железа — обеспечение кроветворной функции и дыхания всех важных структур организма. Дефицит микроэлемента может возникать при кровопотере, некоторых хронических и острых заболеваниях, на фоне хирургических вмешательств.
При недостатке железа резко снижаются спортивные показатели. Введение микроэлемента в виде биодобавки положительно влияет на работоспособность, нормализует общую активность, восстанавливает физический потенциал.
Как восполнить нехватку железа в организме?
Нехватка железа в организме сопровождается снижением гемоглобина, появлением слабости, головокружения и других характерных признаков, включая недостаток кислорода в тканях. Решать проблему анемии должен квалифицированный специалист. Необходимо сдать анализ крови и определить уровень гемоглобина. Если он снижен, специалисты обязательно назначают биодобавки и средства, которые содержат железо в хорошо усвояемой форме.
Также рекомендуется изменить рацион питания и включить в него следующие продукты:
- мясо и печень;
- яйца;
- хлеб и крупы, особенно гречку;
- овощи и фрукты.
В растительных продуктах железо усваивается хуже, чем в животных. Именно поэтому вегетарианство может приводить к снижению гемоглобина, особенно у детей и женщин.
При анемии одной диеты недостаточно для восстановления гемоглобина. Необходимо применять специальные средства, содержащие данный микроэлемент. Рекомендуется согласовать этот вопрос с лечащим врачом. Примером средств с высокой степенью усвоения является Solgar Gentle Iron 25 мг. В одной капсуле находится 25 мг железа. Это как раз и является дневной нормой употребления микроэлемента.
Витамин С помогает усвоению железа, а вот кальций, наоборот, мешает этому процессу. Не рекомендуется совмещать применение средства с употреблением молока и молочно-кислых продуктов. Постарайтесь не пить капсулы с железом за 1-2 часа до употребления продуктов с кальцием и спустя это же время.
Если анемия протекает хронически, стоит сдавать анализ крови регулярно, чтобы контролировать уровень гемоглобина. Лечение требует комплексного подхода и врачебной помощи. При подтвержденной анемии необходимо принимать средства с железом курсами по несколько месяцев, а также обязательно корректировать рацион питания и контролировать результаты лекарственной терапии.
Где купить?
Препараты железа купить в интернет-магазине НутраФит. Средства соответствует всем стандартам качества и безопасности GMP. Производители Solgar и Now отлично зарекомендовали себя на современном рынке БАДов. Не имеют побочных эффектов. Но важно применять средство по инструкции, с учетом показаний и противопоказаний.
Приобретенные БАДы, через наш магазин, доставляются не только по городу Москва, но и по всей России. Транспортные компании оказывают услуги по транспортировке биодобавок и покупателям из разных точек страны.
Источник
Добавки с железом: полное руководство
Железо — микроэлемент, влияющий на здоровье и спортивные результаты. Опасность представляет не только дефицит железа, но и его избыток.
Автор: Кьяран Ферман
Ваш организм нуждается в строго определенном количестве железа для слаженной работы всех органов и систем. Особенно критично это для спортсменов, но не все получают микроэлемент в достаточном количестве. Нужно ли вам принимать пищевые добавки с железом? В данном руководстве есть все, что вам необходимо знать.
Что такое железо, каковы его функции?
Железо — микроэлемент, который участвует в транспортировке кислорода по крови и мышцам, создании красных кровяных клеток (эритроцитов), внутриклеточном синтезе и расходе энергии.
Железо входит в состав гема — простетической группы (небелкового участка) молекулы гемоглобина. Именно это соединение в красных кровяных клетках разносит кислород от легких по всему организму. Также железо входит в состав миоглобина, который депонирует и транспортирует кислород в мышечных клетках.
Итак, высокий уровень железа необходим для доставки кислорода по всему организму и получения клетками энергии в окислительных реакциях.
Сколько железа вам нужно?
Рекомендуемая суточная норма (РСН) для взрослого мужчины в возрасте от 19 до 50 лет равна 8 миллиграммам. РСН для женщин детородного возраста — 18 мг/сут. Разница обусловлена ежемесячными потерями крови во время менструации. По этой причине РСН для женщин, достигших менопаузы, снижается до 8 миллиграмм.
Большинство людей может покрыть суточную потребность в железе за счет правильного питания с преобладанием в меню цельных натуральных продуктов.
Что происходит при дефиците железа?
Дефицит железа может привести к железодефицитной анемии, при которой в крови циркулируют неполноценные или поврежденные эритроциты.
Поскольку железо помогает транспортировать кислород, симптомы анемии включают снижение уровня энергии, низкую физическую работоспособность, чувствительность к пониженным температурам и даже бледный, болезненный вид.
Нехватка железа во время беременности может представлять опасность как для мамы, так и для ребенка. К счастью, доктора сохраняют высокую настороженность в этом отношении. Они следят за уровнем железа на протяжении всей беременности и принимают своевременные меры для профилактики дефицита.
Дефицит железа: кто в группе риска?
Нехватка железа — одно из наиболее частых дефицитных состояний, в частности, среди женщин.
Надо помнить о том, что гемовое железо (из мяса) усваивается намного лучше, чем негемовое (из растительных продуктов). Следовательно, веганы, вегетарианцы и люди, которые по каким-то причинам потребляют мало мясных продуктов, находятся в группе риска развития дефицита железа.
Что интересно, физическая активность, при которой происходит удар стопы о землю — главная причина повреждения или разрушения красных кровяных клеток. Это значит, что бегуны на длинные дистанции также в группе высокого риска развития дефицита железа.
Тяжелые силовые и функциональные тренировки могут приводить к увеличению числа красных кровяных клеток, а это значит, что вам понадобится больше железа для их создания. Железо теряется с потом; чем сильнее спортсмен потеет, тем выше вероятность того, что он попадет в группу риска (хотя это слишком вариативно).
В период подготовки к соревнованиям бодибилдеры обычно резко сокращают калорийность рациона, но при этом пытаются поддерживать или даже увеличивать объем тренировочной нагрузки. К сожалению, в это время многие бодибилдеры полагаются исключительно на базовый набор продуктов, который состоит из курицы, риса и брокколи.
Мало того, что 6 раз в день есть одну и ту же пищу не очень приятно, отказ от красного мяса в сочетании с дополнительными тренировками (в этой фазе тренировочного цикла спортсмены часто добавляют кардио) может закончиться исчезновением из рациона незаменимых микроэлементов, в том числе железа. Все атлеты и обычные любители спорта должны удостовериться в том, что получают железо в достаточном количестве.
Как могут добавки с железом помочь или навредить?
Если вашему организму не хватает железа, компенсация дефицита за счет пищевых добавок поможет укрепить здоровье, восполнить запасы энергии и улучшить общую физическую работоспособность. Спортсмены, которые испытывают нехватку микроэлемента, скорее всего, увидят заметные улучшения после приема добавок.
С другой стороны, если в вашем рационе достаточно железа, но вы надеетесь получить дополнительный импульс от пищевых добавок, вам не повезло. Пользу железо принесет только тем, у кого есть дефицит микроэлемента. Если вы уже получаете его в достаточном количестве, разницы вы, скорее всего, не увидите.
Чтобы полезные свойства обернулись во вред, не нужен большой избыток железа. Настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, проверить уровень железа в крови и посмотреть, стоит ли вам принимать добавки с этим микроэлементом.
Каковы побочные эффекты добавок с железом?
Верхняя граница для железа установлена на уровне 45 миллиграмм в день. Превышение этой границы (обычно это происходит при избыточном и неправильном приеме добавок) может привести к интоксикации, которая проявляется такими симптомами, как тошнота, диарея, головокружение и рвота.
В каких продуктах питания представлен этот микроэлемент?
Проще всего получить железо из красного мяса (около 8 миллиграмм в стейке на 225 грамм) и определенных морепродуктов, таких как моллюски (24 миллиграмма в 85 граммах) и устрицы (10 миллиграмм в 85 граммах).
Негемовое железо содержится в продуктах растительного происхождения, таких как бобовые, цельные крупы, зеленые листовые овощи. Биодоступность (процент усвоения организмом) негемового железа ниже, чем гемового, но если будете есть оба типа железа с витамином C, сможете усвоить намного больше. Попробуйте апельсиновый сок с овсяной кашей, томаты в салате, или выжмите лимонный сок на устрицы.
Если вы едите много красного мяса, рыбы, бобовых, цельных круп и зеленых листовых овощей, скорее всего, железа в вашем рационе хватает. Вегетарианцам придется приложить чуть больше усилий, но вполне реально получить необходимое количество микроэлемента из растительных источников в комбинации с витамином С.
В каких формах доступен этот микроэлемент?
Большинство людей в состоянии удовлетворить потребности организма в железе за счет продуктов питания. Но если доктор рекомендует принимать препараты, вы можете получить микроэлемент с поливитаминными комплексами или в виде самостоятельной добавки в форме геля или капсулы (обе формы эффективны). Принимать железо лучше на голодный желудок, это повышает его абсорбцию.
Доза препарата будет определяться степенью дефицита, энергетическими нуждами организма (интенсивность работы и тренировок) и количество железа в вашем рационе питания.
Взаимодействие железа с другими веществами
Кофе может снижать абсорбцию железа, если пить его во время или в течение часа после еды. А вот если выпить кофе за час до приема пищи, на всасывание железа он не повлияет. Насладитесь чашечкой ароматного напитка перед обедом, на который у вас мясо или рыба, и вам гарантировано не только хорошее настроение, но и высокий уровень железа!
Гемодиализ
Эритропоэтин — гормон, который стимулирует образование красных кровяных клеток, синтезируется в почках. Пациенты на гемодиализе часто страдают нарушением почечной функции с анемией в качестве побочного эффекта. Кроме того, лекарственные препараты, которые назначают пациентам на диализе, наряду с некоторыми вспомогательными лекарствами, могут ухудшать абсорбцию железа. Повышение потребления микроэлемента в такой ситуации полностью оправдано.
Медикаменты
Многие медикаменты влияют на абсорбцию железа. Среди наиболее распространенных:
- Ингибиторы ангиотензин-превращающего фермента (АПФ), которые принимают при повышенном артериальном давлении.
- Омепразол, ранитидин (язва, изжога, желудочно-кишечные расстройства).
- Антибиотики тетрациклинового ряда (Вибрамицин, Миноциклин, Доксициклин), фторхинолоны (Ципрофлоксацин, Норфлоксацин, Левофлоксацин).
Выводы
Нет сомнений в том, что удовлетворение потребностей организма в железе будет полезно и для здоровья, и для спортивных результатов. Но это не значит, что вам обязательно нужно принимать пищевые добавки. Избыток железа тоже опасен.
Ешьте больше зеленых овощей, мяса, рыбы, бобовых и круп из цельного зерна, и железа в вашем рационе будет достаточно. Если ощущаете симптомы дефицита или находитесь в группе высокого риска, проконсультируйтесь с врачом и сдайте анализ на содержание железа в крови.
Источник